En venezuela, la arepa o 'arepita' es el pan de cada día de los venezolanos. Está muy rica y se come a todas horas, en los desayunos, como acompañamiento en las comidas o cenas, siempre recién hechas, calentitas y crocantes.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maiz precocido
- 2 1/2 tazas de agua
- sal al gusto
Poner el agua en un recipiente con la sal, luego agregar lentamente la harina y amasar. Formar tortillas redondas pequeñas (del tamaño de la mano, no muy gruesas ni muy finas). Se pueden asar, freir en una sartén. Se sirven rellenas con queso y/o jamón, caraotas, carne, atún, pollo, etc.
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